Sidonie et Gilles, la Maillade
Gilles et Sidonie sont depuis longtemps des adeptes de la « slow-life ». Ils ont la passion de la transmission auprès des visiteurs de leurs chambres d’hôtes, ravis d’en connaitre d’avantage sur les us et coutumes locales.
Installés au cœur d’un grand airial landais dans le Nord-Est des Landes, ils ouvrent leur maison en proposant 2 chambres d’hôtes : la « Maillade » et la « Armagnac », pour rester dans le thème local. Toutes deux sont spacieuses et lumineuses avec une vue imprenable sur les chênes séculaires de la propriété.

Ce couple, désireux des bienfaits que leur apporte la nature qui les entoure, ont chacun leur spécialité. Sidonie, profite des bons produits typiques de la région et des légumes que lui offre son jardin pour cuisiner des plats généreux en table d’hôtes.
J’adore cuisiner des petits plats à mes hôtes, rien de mieux pour leur souhaiter la bienvenue !
Au printemps, à l’éclosion des bourgeons, elle partage avec plaisir ses connaissances en gémothérapie. Gilles, quant à lui est super bricoleur et a rénové cette maison avec de nombreuses méthodes d’éco-construction se basant sur les grands principes du développement durable.
Souhaitant partager avec leurs hôtes le bon vivre du Sud-Ouest, ils accueillent les visiteurs « comme à la maison » que cela soit des couples, familles ou amis venus de toute part ainsi que des pélerins étant donné leur situation idéale sur la voie du Vezelay ou celle de St Martin de Tours.

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