L’Equipe d’ALEB

Depuis 2012, le Centre Aleb à Lanton a été entièrement repensé pour offrir un cadre chaleureux et responsable. L’équipe, passionnée et engagée, a obtenu l’écolabel européen de 2014 à 2017, mais a choisi de se libérer des contraintes administratives pour se concentrer sur l’essentiel : offrir une expérience authentique et respectueuse de l’environnement. La pandémie a temporairement ralenti cette belle dynamique, mais dès 2021, l’équipe a repris le cap avec énergie ! En collaboration avec des prestataires locaux, elle a relancé ses actions environnementales, en intégrant des achats responsables et une alimentation durable. Et plutôt que de se contenter d’un label payant, l’équipe a préféré créer sa propre charte qualité environnementale, inspirée de la Garantie “Mon Restau Responsable”,  basée sur  :
– Le bien-être des convives : l’humain au centre de la démarche
– L’assiette responsable : des produits frais, locaux et savoureux
– Les éco-gestes : des actions simples pour que les clients puissent s’initier en douceur
– L’engagement social et territorial : parce que le lien humain et l’ancrage local sont au cœur de la philosophie.

Ici, chaque détail compte ! Malgré les défis liés au turn-over saisonnier et à un budget associatif, l’équipe a su préserver une démarche écologique simple mais efficace, notamment en matière d’hygiène, d’alimentation et d’activités. Parce que le développement durable, c’est aussi une question de bon sens et de convivialité, de remettre l’humain et le bien-être au centre des actions.

Et ça paie ! Le centre a obtenu sa première Garantie en février 2025, une belle reconnaissance de ses efforts.

Cerise sur le gâteau : le centre ALEB s’est aussi investi dans le Cercle des Imaginaterres, pour renforcer les liens avec les acteurs locaux du bassin d’Arcachon.
Ici, on ne se contente pas de parler d’écologie, on la fait vivre au quotidien, avec enthousiasme et créativité !